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ごあいさつ

これから入社されるみなさまへ

ここ数年、外食産業は空前のラッシュです。あらゆる業態が開発され、あらゆる方面からの新規参入が相次いでいます。
”食”というのは我々が生活するに当たって必要なものであり、それだけに誰もが、「商売」として取っ付きやすく、当然簡単に出店する企業も数多くありますが、残念ながらその殆どが、儲けばかりを重視した味気のない店か、繁盛店の雰囲気だけをまねたフェイキーな店が数多く見られます。
当社は、今年で創業三十五年を迎えます。
この間ずっと、店作りも含めて手作りに拘ってきました。時々ビックリさせられるような便利品を目にしますが、そういう物でお客様は、働く人は、満足できるのでしょうか?・・・私はそう思えません。
いつもお客様の「おいしかった」「ごちそうさま」と言って頂く事にやり甲斐を感じる料理人と、経営者意識のあるホールマネージャーを揃え、仕込みとサービスに労力のすべてを傾けてまいりました。
その成果が現在の店舗数であり、お客様の支持増であると自負しております。
そして、これから何店舗になろうとも、この理念は不変であり今後も同じ思いの仲間と、レストランビジネスを展開して行きたいと思います。

株式会社アルバータダイニング
代表取締役 牧野 康博

経営理念

我々は、お客様に「楽しさ+おいしさ」を発見する悦びを提供します

わが社は、新タイプの店(時代に合った感性)と新タイプのメニュー(組み合わせ)を発見する悦びを提供する会社でありたい。
メニューは、他のレストランで、今まで高価格であったようなメニューを、わが社なりに変化させて、リーズナブルに提供したい。
サービスは、高級感のある接客、・・・など、プレゼンテーションを高めていきたい。
店作りは、海外の雰囲気を取り入れて、「異空間」を提供したい。

アルバータ・ダイニングは、我々が店舗のマネージメントを体験する場です

わが社は、既存店の利益で、次の店を出店していける会社でありたい。
出来るだけ多くの種類、形態の店づくりに挑戦できる会社としたい。
各店舗で、社員が店舗のマネージメントを体験できる会社としたい。

アルバータ・ダイニングは、我々が社員から管理者/経営者へと成長する場です

社員には、店舗を展開していく過程で「社員」→「マネージャーや店長」→「管理者・スーパーバイザー」と成長していくチャンスを作りたい。
そして、本人の努力でそのチャンスを生かし、成功する人や、アルバータの卒業生を作りたい。
十年二十年後に「私はアルバータに来て良かった」と思える人になってほしい。

自分で自分の人生を選択しよう

自分の人生は自分で選ぶべし。
創り出したいものを、具体的、肯定的に設定しよう。
自分のやりたいこと、なりたい姿を自分自身で設定しよう。
他人に決められるコトではない、自分の人生は自分で選び、それに向かって努力しよう。
よく観察し、自分で決めて、ステージに上がりコミット(集中)しよう。

会社概要

正式名称 株式会社アルバータダイニング
代表者 代表取締役 牧野 康博
創業 1982年11月15日
本社所在地 〒670-0047
兵庫県姫路市花影町1-41
アルバータビル1F-E
資本金 22,000,000円(関連会社含む)
事業所 17店舗
社員数 約260名(アルバイト含む)
売上高 年商 約1,100,000,000円(平成27年8月期)
関連会社 有限会社ハミングバード・有限会社アマート
取引銀行 三菱東京UFJ銀行姫路支店
三井住友銀行姫路北支店
播州信用金庫本店
姫路信用金庫本店
阿波銀行姫路支店

本社アクセス(→より詳しい地図<GoogleMap>)

姫路駅中央口を出て大手前通りを北へ。
交差点「白銀」を西へ進み、市立船場小学校前。

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