ごあいさつ

これから入社されるみなさまへ

ここ数年、外食産業は空前のラッシュです。あらゆる業態が開発され、あらゆる方面からの新規参入が相次いでいます。
”食”というのは我々が生活するに当たって必要なものであり、それだけに誰もが、「商売」として取っ付きやすく、当然簡単に出店する企業も数多くありますが、残念ながらその殆どが、儲けばかりを重視した味気のない店か、繁盛店の雰囲気だけをまねたフェイキーな店が数多く見られます。
当社は、今年で創業三十九年を迎えます。
この間ずっと、店作りも含めて手作りに拘ってきました。時々ビックリさせられるような便利品を目にしますが、そういう物でお客様は、働く人は、満足できるのでしょうか？・・・私はそう思えません。
いつもお客様の「おいしかった」「ごちそうさま」と言って頂く事にやり甲斐を感じる料理人と、経営者意識のあるホールマネージャーを揃え、仕込みとサービスに労力のすべてを傾けてまいりました。
その成果が現在の店舗数であり、お客様の支持増であると自負しております。
そして、これから何店舗になろうとも、この理念は不変であり今後も同じ思いの仲間と、レストランビジネスを展開して行きたいと思います。

株式会社アルバータダイニング
代表取締役　牧野　康博

経営理念

我々は、お客様に「楽しさ+おいしさ」を発見する悦びを提供します

わが社は、新タイプの店（時代に合った感性）と新タイプのメニュー（組み合わせ）を発見する悦びを提供する会社でありたい。
メニューは、他のレストランで今まで高価格であったようなメニューをわが社なりに変化させリーズナブルに提供したい。
サービスは、高級感のある接客、・・・などプレゼンテーションを高めていきたい。
店作りは、海外の雰囲気を取り入れて「異空間」を提供したい。

アルバータ・ダイニングは、我々が店舗のマネージメントを体験する場です

わが社は、既存店の利益で、次の店を出店していける会社でありたい。
出来るだけ多くの種類、形態の店づくりに挑戦できる会社としたい。
各店舗で、社員が店舗のマネージメントを体験できる会社としたい。

アルバータ・ダイニングは、我々が社員から管理者/経営者へと成長する場です

社員には、店舗を展開していく過程で「社員」→「マネージャーや店長」→「管理者・スーパーバイザー」と成長していくチャンスを作りたい。
そして、本人の努力でそのチャンスを生かし、成功する人や、アルバータの卒業生を作りたい。
十年二十年後に「私はアルバータに来て良かった」と思える人になってほしい。

自分で自分の人生を選択しよう

自分の人生は自分で選ぶべし。
創り出したいものを、具体的、肯定的に設定しよう。
自分のやりたいこと、なりたい姿を自分自身で設定しよう。
他人に決められるコトではない、自分の人生は自分で選び、それに向かって努力しよう。
よく観察し、自分で決めて、ステージに上がりコミット（集中）しよう。

会社概要

正式名称	株式会社アルバータダイニング
代表者	代表取締役　牧野　康博
創業	1982年11月15日
本社所在地	〒670-0808 兵庫県姫路市白国１丁目５番１７号
資本金	22,000,000円（関連会社含む）
事業所	14店舗（オンラインショップ1件含む）
社員数	約163名（パート・アルバイト含む）
売上高	年商　約731,170,000円（令和2年8月期　関連会社含む）
関連会社	有限会社ハミングバード・有限会社アマート
取引銀行	三菱東京UFJ銀行姫路支店三井住友銀行姫路北支店播州信用金庫本店姫路信用金庫本店阿波銀行姫路支店
2022年行動計画	従業員がその能力を発揮し、仕事と生活の調和を図り働きやすい雇用環境の整備を行うため、次のように行動計画を策定する。１．計画期間　令和4年　７月　１日～令和9年　６月３０日までの５年間２．目標１：妊娠中の女性従業員の母性健康管理について従業員に制度の周知を図る。＜対策＞　　令和4年７月～　制度に関する管理職を対象とした研修及び従業員への周知目標２：妊娠中や産休・育休復帰後の女性従業員のための相談窓口を設置する。＜対策＞　　令和4年７月～　相談窓口の設置について従業員への周知　　目標３：産前産後休業や育児休業、育児休業給付、育休中の社会保険料免除など制度の周知や情報提供を行う。＜対策＞　　令和4年７月～　制度に関する従業員への周知
2020年　新型コロナ感染拡大防止対策	今回の新型コロナウイルス感染症につきましては、感染拡大に不安をお持ちのことと存じます。当店ではお客様に安心してお食事をしていただくために、新型コロナウイルスを含む感染症予防のため、下記の対策を実施し、衛生強化に努めてまいりますので、何卒ご理解とご協力のほどお願い申し上げます。 ■次の場合、当店のご利用をお控えいただきますようお願いします。 1. 風邪の症状や発熱がある場合 2. 強いだるさ（倦怠感）や息苦しさ（呼吸困難）等がある場合 ■入店時に手洗い、手指のアルコール消毒にご協力をお願い致します。 ■トイレ内に薬用ハンドソープ、消毒液を設置しております。 ■当面の間、調理・接客時にマスクを着用させて頂きます。 ■換気ダクトの常時運転、ドア開放による定期的な換気を行います。 ■テーブルや椅子等、お客様がご利用される場所におきましてはアルコール液による消毒を適宜実施しております。 ■関係機関からの指導または状況の変化等により、急遽営業状況を変更する場合がございます。お客様におかれましても手洗い及びうがい薬などを活用いただき、ご協力いただきますようお願い申し上げます。不定期ではございますが、各店営業状況が変わりましたらホームページ、SNSにてお知らせさせて頂きます。最善の対策を図って参りますので、皆様のご理解とご協力をお願い致します。＜対策＞令和2年5月～　感染防止対策に関する従業員への周知

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・播但線野里駅下車　西に徒歩約10分（SCｲｵﾝ北側）
・神姫バス　白国停留所より　徒歩１分