アルバータダイニング-食と健康とエブリボディグッズ-　

コンセプト

メニューは南伊料理です。
太陽の恵みをたっぷり浴びた野菜が中心の南伊料理が主となります。海と山に囲まれた自然環境は日本と似ており、イタリア野菜の原種から栽培されている契約農家さんから野菜を仕入れます。　
調味料は400年の伝統を受け継がれた無添加手作り味噌なども使用しております。食の安全性がとても高いと評価されている　地元の食材を厳選し、食の安全と旬の美味しさをお伝え致します。

A menu is a south Italian dish.
It becomes main south Italian cooking the vegetables fully exposed to the solar blessing of a center.
The natural environment surrounded by the sea and the mountain resembles Japan,
Vegetables are bought in from the contract farmhouse currently grown from the pure breed of Italy vegetables.
The seasoning is using the additive-free handmade bean paste etc. which had the tradition in 400 inherited.
It is estimated that the safety of food is very high.   I select local foods carefully and tell food safety and seasonal delicacy.